アットホームな店内で味わう本格イタリアン
六本松駅そば、別府橋の先に佇む
イタリア料理店 トラットリア クオーレ。
イタリア・ローマの味と食文化を
お楽しみください。
2012年オープン
街のにぎわいを呼ぶおいしさ
2012年にオープンした「トラットリア クオーレ」。店主夫婦2人で営んでいる小さなお店です。店名の「クオーレ」は、ハート（＝心）を意味するイタリア語。心のこもった料理とサービスを提供いたしております。
イタリア好きの夫婦が営む
こだわりのお店
ローマで修業したオーナーシェフは、帰国後 東京の有名イタリアンに。その後、福岡で独立。
パートナーはチーズとワインのスペシャリスト。定期的に「チーズとワインの会」も開催しています。
CUORE DOLCE クオーレ ドルチェ
～おやつ屋クオーレ～
店内におやつ部門を作り、「クオーレ ドルチェ」と名付け、クオーレのチーズケーキや焼き菓子の販売も始めました。もちろん、店内でのご飲食も今まで通り、お楽しみいただけます。ご家族で、お友達同士で、皆がホッとできる陽だまりのようなお店になりますように！
厳選した食材を使用し
イタリア・ローマの味を再現したメニュー
【ポルケッタのせトマトソース】
「ポルケッタ」とは、主に中部イタリアの郷土料理で、ニンニクやローズマリーなどの香草で風味をつけて、
しっかりと焼き上げた骨なしのローストポーク。クオーレで使用するお肉は、福岡県産の糸島豚、自家製のポルケッタです。
通常は、パニーノとしてパンに挟んで提供されるのですが、クオーレのオリジナル「ポルケッタのせトマトソース」は、
トマトソースのパスタの上に、スライスしたポルケッタを惜しみなくのせ、表面を炙り、あつあつを提供しています。
最も人気が高く、このパスタ目当てのリピート客も多い、当店自慢の一品！
【チーズとワイン】
パートナーは、イタリア滞在経験や東京のチーズ専門店の勤務経験から「チーズとワインの会」を開催しており、
特にチーズには愛情たっぷり。
少人数の会ですが、チーズ好きなお客さまに人気の会です！
【クオーレ ドルチェ】
店内の専用オーブンで焼き上げた、パンやイタリア菓子をご用意しています。
テイクアウト始めました
トラットリア クオーレのテイクアウトメニューをご紹介します。
ご自宅でも、本場イタリアの味をお楽しみください。
お料理は出来たてを楽しんでいただくために
前日までのご予約をお願いします。
当日のご注文はお電話（092-823-0141）にてご連絡ください。
テイクアウトのご注文方法
（１）テイクアウトメニューページから、希望のメニューと数量を入力してください。
（２）お料理の代金は、店頭でお支払いください。
（３）店頭では、現金とPayPay払いがご利用いただけます。
（４）お料理は約30分程度でご用意いたします。完成のご連絡はしておりません
※テイクアウトのご注文は、前日までのご予約をお願いします。
当日のご注文はお電話（092-823-0141）にてご連絡ください。
店舗情報
トラットリア クオーレ（TRATTORIA CUORE）
住所：福岡県福岡市城南区別府1丁目3-15
電話：092-823-0141
時間：12:00～20:00（最終入店19:00）
ディナー営業は、ご予約のみとさせていただきます。
定休：火曜日
アクセス
駅からのアクセス
福岡市営地下鉄七隈線 六本松駅(出入口1) 徒歩6分
福岡市営地下鉄七隈線 別府駅(出入口3) 徒歩5分
